Вкусная и полезная еда

Выпечка, Десерты, Лакто-вегетарианцам, Ово-вегетарианцам

Творожная запеканка с цукатами и сухофруктами

Творожная запеканка с цукатами и сухофруктамиНевероятно красивый десерт, который наверняка понравится всем гостям, сидящим за новогодним столом, особенно детям! Все дело в необычном внешнем виде этого блюда. Благодаря ярким капелькам цукатов, похожим на цветное стекло, наш рецепт можно назвать довольно интересным и необычным.

Какие же продукты необходимы для приготовления творожной запеканки с цукатами и сухофруктами?

- творог – 1 кг;

- мука – 4 ст.л.;

- яйцо – 3 шт.;

- сахар – 1-2 ст.д.;

- разрыхлитель – 0,5 ч.л.;

- соль — 1/4 ч.л.;

- ванилин — 1 пачка;

- сухофрукты – по вкусу;

- цукаты – по вкусу.

Для начала тщательно перемешиваем сахар, яйца, творог, а также разрыхлитель, муку, ванилин и соль. Затем в полученную массу добавляем цукаты и предварительно запаренные сухофрукты, к примеру, изюм и сушеную вишню. Еще раз хорошенько перемешиваем.

Теперь необходимо смазать сливочным или растительным маслом и немножечко присыпать мукой форму для кекса или какую-нибудь другую заранее подготовленную форму для выпечки. Размер такой формы должен составлять приблизительно 10х25 см. Выкладываем всю массу в форму и тщательно разравниваем.

Ставим нашу будущую запеканку из творога с цукатами и сухофруктами на среднюю полку в духовку, которая к тому времени уже прогревается до температуры в 180 градусов. На медленном огне наш десерт будет выпекаться приблизительно в течение 50 минут.

Когда наш десерт будет готов, о чем будет свидетельствовать ароматная румяная корочка, духовку следует выключить и позволить блюду полностью остыть. После этого запеканку можно будет вынуть из формы, стараясь это делать как можно более аккуратно. Подавать гостям в порционном виде, красиво разрезав творожный десерт на кусочки.

Угостите друзей!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Также вкусно:

  1. Творожная запеканка
  2. Фруктовая запеканка с творогом
  3. Творожные оладьи с клубникой
  4. Вкусные сырники без яиц
  5. Геркулесовая запеканка из яблок и патиссонов