Вкусная и полезная еда

Закуски, Лакто-вегетарианцам, Ово-вегетарианцам

Шарики из картофеля

Это оригинальное блюдо, которое украсит даже праздничный стол. Яйцо в рецепте можно заменить столовой ложкой манной крупы, но все же нужно будет быть внимательными, чтобы шарики не распались. Если вы не допускаете употребления молочных продуктов, сметану можно заменить любым веганским соусом.

Для приготовления картофельных шариков нужно взять: 350 г сырого картофеля, 1 ст. л. муки, 1 яйцо (или 1 ст. л. манки), 2 ст. л. растительного масла, половинка луковицы, 2 ст. л. сметаны или другого соуса, зеленый лук и другая зелень, перец, соль.
Картофель нужно натереть на крупной терке, смешать с мукой, растительным маслом, яйцом или манкой. Полученную массу посолить и добавить специи.
Сделать шарики и выложить на противень, смазанный маслом. Запечь в духовке до готовности.
На шарики сверху положить сметану или другой соус и запекать еще 5 минут. Подавать с зеленью.

Угостите друзей!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

.