Вкусная и полезная еда

Веганам, Салаты, Сыроедам

Салат со шпинатом и цитрусовыми

Для приготовления этого необычного и очень полезного салата нужно взять: луковицу, лимон, 250 грамм молодого шпината, 1 грейпфрут, 1 апельсин, 1 спелое авокадо. Соль, перец, растительное масло по вкусу.

Лук очистить и нарезать полукольцами. Из лимона выжать сок, смешать со щепоткой соли, свежемолотым перцем и у столовыми ложками растительного масла. Залить получившейся заправкой лук.
Апельсин и грейпфрут очистить от кожуры и белых пленочек, чтобы осталась только мякоть.
Взять также немножко кожуры цитрусовых, мелко нарубить и добавить к луку и спрятать в холодильник на 10-15 минут.
Авокадо помыть, разделить вдоль на две части, удалить косточку. Нарезать авокадо тонкими ломтиками.
Помытый и подсушенный на полотенце шпинат разложить на тарелке, сверху выложить дольки цитрусовых и ломтики авокадо.
Заправить соусом, перемешать и отставить на 10 минут, после чего подавать на стол.

Угостите друзей!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Также вкусно:

  1. Штрудель со шпинатом