Вкусная и полезная еда

Закуски, Лакто-вегетарианцам

Оригинальная закуска из огурцов и сладких перцев

Оригинальная закуска из огурцов и сладких перцевНам понадобятся 2 огурца, мясистый сладкий перец, 150 граммов брынзы (можно заменить тофу), 1 или 1,5 столовой ложки ложка соевого соуса, немножко (половинка чайной ложечки) винного уксуса, оливковое масло, молотый черный перец.

Огурцы помыть, нарезать продольными пластинками и квадратными кусками (размер около 3 см будет идеальным), чтобы они определили размер нашей закуски.

Перец вымыть, очистить от семян и нарезать такими же квадратами.

Положить в миску, добавить соевый соус, а также уксус и перец, дать помариноваться около получаса.

Тем временем острым ножом нарезать брынзу на такие же квадраты.

На тарелке сложить башенки из квадратов огурцов, перца и брынзы. Здесь можно поэкспериментировать с очередностью продуктов.

Перед тем, как подавать на стол, украсить зеленью.

Эта простая в приготовлении закуска будет эффектно смотреться на любом праздничном столе.

Угостите друзей!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Также вкусно:

  1. Закуска из фасоли
  2. Летняя овощная сковорода