Вкусная и полезная еда

Салаты

Летний салат с фетой

Для приготовления этого блюда нам нужно взять 200 грамм сыра фета (он обычно продается нарезанным кубиками в рассоле), 7 помидоров черри (можно взять просто маленькие мясистые помидорки), 150 грамм маслин, листья салата, 2 огурца, оливковое масло, соль, специи, лимонный сок.

Особенностью этого салата является то, что для его приготовления нужно овощи резать крупно.

Помыть овощи, огурцы нарезать крупными кубиками (если они горчат или имеют слишком твердую кожицу – нужно обрезать), помидоры – четвертинками.

Сыр фета осторожно отцедить от рассола. Он может быть довольно соленым, поэтому может возникнуть необходимость на несколько минут опустить в воду комнатной температуры или просто не солить салат.

В глубокой миске смешать огурцы, помидоры, маслины, фету и аккуратно перемешать.

Листья салата помыть и либо обсушить, либо просто стряхнуть лишнюю воду. Выложить на тарелку для подачи на стол, выложить салат и сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком. Вместо этого можно заправить домашним майонезом без яиц. Можете также посыпать любимыми специями или мелко рубленной зеленью.

Угостите друзей!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Также вкусно:

  1. Легкий овощной салат с грибами
  2. Греческий салат
  3. Как приготовить вкусные канапе
  4. Салаты: рецепты для лета
  5. Оригинальный салат из жареных грибов

  • Татьяна

    Это любимый салат моей дочери. Летние салаты у нас в семье пользуются особой популярностью — они легко едятся, не вызывают чувства тяжести в желудке и очень аппетитно выглядят. 

  • Настёна

    Пока лето окончательно не прошло обязательно попробую приготовить этот салатик. По описанию очень интересный, легкий, ингредиенты все вкусненькие. Вообще летние салаты люблю, жалко осень скоро

  • Евгения

    Много раз уже делала летние салаты, но с фетой еще не пробовала. Надо это исправить) Спасибо!

  • зина

    обожаю сыр «фета», а здесь как раз даны летние салаты с его использованием м-м-м, а еще для остроты можно капельку чеснока добавить, или место маслин оливки положить, наверняка салат заиграет новыми красками)

  • Леночка

    Ой, я тоже люблю сыр «Фета». а вот маслины и оливки не люблю, а в этом салате их аж 150 грамм, куда столько???

    • http://moygorod.sumy.ua/ Iryna Stegniy

      Я очень люблю оливки и маслины. И для меня не может быть их много! :)

  • Мария

    Обычно я летние салаты не жалую. Но в этом году, наверное, из-за жары сумасшедшей не могу оторваться от них. Поэтому огромное спасибо за новый рецепт, поду экспериментировать.