Полезно знать
-
Веганам, Кулинарные новости, Полезно знать
Особенности питания при вегетарианстве
Остановивший свой выбор на вегетарианстве человек получает возможность употреблять в пищу порядка трех сотен разнообразных видов корнеплодов и овощей, примерно шестьсот разновидностей фруктов и приблизительно двести видов орехов. В качестве источников белка, как правило, используются бобовые, в частности, чечевица, соя и фасоль, а также орехи, цветная капуста, пшеница и шпинат. Для восполнения недостатка полезных жиров […]
-
10 продуктов, которые не желательно есть натощак
На разную пищу наш организм реагирует по-разному. Но если вы голодны, в рот может пойти все, что под рукой. Однако некоторые продукты кушать на голодный желудок не рекомендуют. И даже если вы не почувствуете негативный эффект немедленно, они могут нанести вред вашему организму. Абрикосы, сливы и персики Если скушать натощак эти плоды в свежем виде […]
-
Как правильно питаться на работе
В современном мире темп жизни постоянно растет, и часто люди отказываются от обеда или питаются в фаст-фуде. И как следствие такого пренебрежительного отношения к своему рациону людей преследуют болезни органов пищеварения, лишний вес, диабет, нарушение обмена веществ и другие беды. Но питаться на работе не так уж и сложно. Не пропускайте завтрак Ученые подсчитали, что […]
-
Интересные факты о васаби
Всем известно, что одно из самых больших удовольствий в жизни приносит вкусная еда. В наши дни появилось множество услуг, одной из которых является заказ суши на дом. Это очень удобно, когда вы скучаете дома или просто хотите перекусить. Но давайте поговорим не о суши, а об уникальной японской приправе — васаби. Это травянистое растение вида […]
-
Как и для чего нужно есть авокадо?
Не для кого не секрет, что экология в Москве сильно «хромает», именно поэтому так важно вести здоровый образ жизни и правильно питаться. Но из-за работы и бесконечных дел мы просто не успеваем правильно покушать. Но есть выход — доставка суши на дом. Это полезная и в тоже время очень вкусная пища может стать как сытным […]
-
О пользе арбузов
Арбузы сладкие, ароматные, сочные. Эта ягода невероятно вкусна и полезна. Но прежде чем ее купить или садиться на арбузную диету, стоит прочесть о свойствах этого продукта. Ведь арбуз будет полезен не всем. В чем польза арбузов Главная польза арбуза заключается в наличии антиоксидантов. Эти вещества замедляют старение клеток. Арбуз богат витамином С – в одной […]
-
В каких растительных продуктах есть йод
Известно, что йод необходим для нормального функционирования организма. Он участвует в работе щитовидной железы, обменных процессах, в развитии и росте организма. Йододефицит приводит к нарушению обменных процессов, снижает иммунитет, провоцирует расстройства психики, у детей – снижение умственных способностей. У женщин йододефицит приводит к бесплодию, выкидышам. Несмотря на то, что человеку нужно ничтожно мало этого вещества, […]
-
Правильное питание. Аюрведа — сохрани свое здоровье.
Неправильное потребление пищи способствует проявлению и развитию страшных болезней, ухудшая нашу иммунную систему. Аюрведа — традиционная система индийской медицины В наше время страдает огромное количество людей такими проблемами как метеоризм, вздутие живота, изжога, запор и тяжесть в организме после употребления пищи. Аюрведа предлагает простейшие решения таких недуг путём рассмотрения и изучения не только того, что […]
-
Можно ли есть старую картошку?
Вопросом годится ли в пищу старая картошка хозяйки задаются обычно в конце весны, когда на рынке появляется молодые клубни, но в кладовой еще есть и старый картофель. Ученые, диетологи и кулинары сломали сотни копий в спорах о пригодности в пищу старого картофеля. Вывод можно сделать один: кушать можно, но осторожно. Главная опасность этого корнеплода в […]
-
Супы рецепты
Привычное нам название «суп» пошло от французского soupe. Это популярное жидкое блюдо, любимо во многих странах. Супы не только очень вкусные и сытные, но и позитивно влияют на пищеварение. В Европе супы стали повсеместно популярными к XVIII веку. Интересно, что суп – еда оседлых народов – в национальных кухнях кочевников рецептов блюд, которые можно отнести […]
-
Пророщенные зерна — как правильно готовить
Проросшие зерна очень полезны для организма. Это известно людям уже очень давно. Например, известно, что на Руси люди употребляли в пищу проросшие зерна ржи, пшеницы и овса. А, например, в Китае ели проросшие бобовые. Ученые доказали, что если каждый день есть 50-100 г проросших зерен, например, в салатах, кашах или супах, то уже через месяц […]
-
Вегетарианство и правильное здоровое питание
В спорах о вегетарианстве и мясоедстве сломано много копий. При этом рьяных сторонников того или иного вида питания переубедить вряд ли удастся. Так зачем тогда спорить, часто переходя на личности и оскорбления? Рацион питания — это личный выбор каждого. И если у вас есть такой выбор — можете считать себя счастливцами. Задумайтесь, миллионы людей не могут […]
-
Интересные пряные травы
Уважаемые любители свежей зелени! Минуточку внимания! Пришло время привычным укропу, петрушке и зелёному луку потесниться и принять в свою компанию новых друзей. Эти травы известны немногим, но, познакомившись с ними, вы превратите обычный витаминный салат в истинный праздник вкуса. ИССОП Да-да, тот самый иссоп, который упоминается в Библии. Это растение является мощным природным антисептиком, а […]
-
Веганам, Вторые блюда, Гарнир, Ово-вегетарианцам, Полезно знать
Кабачок-спагетти — что это и как готовить
Казалось бы чем может удивить привычный для многих кабачок? Но оказывается есть один сорт, который не просто удивляет, но и оздоравливает! Этот сорт кабачка носит название «Спагетти» (его иногда еще называют макаронник) и из него можно приготовить почти настоящее овощное спагетти. Итак, для этого нужно взять созревший кабачок сорта Спагетти, разрезать пополам или на несколько […]
-
Веганам, Выпечка без яиц, Полезно знать
Что приготовить в пост
Несколько раз в год (в основном, перед Пасхой и Рождеством) количество вегетарианцев в России возрастает. Многие считают, что соблюдение поста (отказ от мяса и молочных продуктов) поможет в очищении души. И это наверняка так. Только если бы пост не заканчивался «усиленными мясными блюдами» потом… Пост – это время простых и питательных блюд. И хорошая возможность […]
-
Любителям соков
Соки… Что может быть вкуснее и полезнее? Они полны витаминов и необходимых минералов, то есть фактически соки – это элексир красоты и здоровья. Но как извлеч максимум пользы из этого напитка знает не каждый. Вот несколько советов для тех, кто любит свежевыжатые соки.
-
Специи и пряности
Если заглянуть в далекое прошлое, то у нас самыми распространенными были лук и чеснок. Позже к этому скромному списку добавился перец и лавровый лист. И только последние несколько десятилетий специи приобретают все большее значение в повседневном рационе украинцев. Другое дело Индия. В этой стране использованию пряностей посвящен целый раздел Аюрведы. За несколько тысяч лет индийская […]
-
Десерты, Лакто-вегетарианцам, Полезно знать
Творожная запеканка
Многие знают о полезных свойствах творога. Диетологи ценят его за Са, фосфор, витамины группы В, аминокислоты и белки, которые содержит этот продукт. Косметологи в один голос заявляют о питательных и омолаживающих свойствах творога. А всем нам этот продукт полюбился за разнообразие блюд, которые можно приготовить из творога: вареники, пироги, закуски, сырники и, конечно же, запеканки.
-
Веганам, Вторые блюда, Каши, Полезно знать
Гречка: очень полезно и просто вкусно
Гречка – это ценный и важный элемент здорового питания. В ее зернах содержатся белки, аминокислоты, углеводы, железо, фосфор, кальций, цинк, медь, бор, никель, йод, клетчатка и многие другие полезные вещества. Количество жиров составляет всего 3 %. Поэтому врачи-диетологи рекомендуют ввести гречку в свой рацион всем тем, кто хочет худеть правильно, без вреда для здоровья. Также […]
-
Кое-что о картофеле
Продукт, который стал незаменимым для многих из нас, наши предки узнали только в ХVIIІ ст. Немногие знают, что картофель богат на витамины С, РР, А, калий и клетчатку. А ирландцы ценят его как продукт-афродизиак. Но мы посмотрим на картофель с другой стороны: расскажем, какой картофель лучше всего подойдет для употребления и как приготовить блюда из […]
